Lomo Vetado Maturatta Friboi
Peso medio: 1,4 kg
El Lomo Vetado Maturatta Friboi es la elección sofisticada para elevar el nivel de tu asado con su elegancia e incomparable suavidad. El Lomo Vetado tiene un marmoleo excepcional que garantiza una jugosidad única. Es el corte preferido de los parrilleros experimentados, que valoran el sabor y la textura excepcional de la carne.
Consejo del parrillero
Para preservar la altura y la jugosidad de la carne, es aconsejable asarlo en fuego alto y darle la vuelta solo una vez por lado. Para un sabor aún mejor, puedes agregar sal gruesa antes de colocarlo en la parrilla u optar por sal gruesa después de que la carne esté en la parrilla.
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