Punta de Ganso Maturatta Friboi
1,5 kg
La Punta de Ganso Maturatta Friboi es un corte de carne de primera línea, que se considera un clásico imprescindible en cualquier parrilla. Con su textura increíblemente suave y sabrosa, es ideal para ser a la parrilla o asada. La Punta de Ganso es una de las opciones más populares entre los amantes de la carne en Brasil. Con una capa externa de grasa que cocina lentamente en la carne, la Punta de Ganso Maturatta Friboi crea un sabor increíble y una experiencia de derretir en la boca que es difícil de olvidar.
Consejo del parrillero
El parrillero recomienda: La Punta de Ganso, también conocida como "Top Sirloin Cap" o "Coulotte", generalmente es dividida por los carniceros americanos en otros cortes, como alcatra, redondo y lomo, pero creemos que es mejor apreciarla entera o en pedazos largos para disfrutar de la jugosidad y el sabor completo de la carne.
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